В Кёнигсберге, родине тёмного марципана с горчинкой, ежегодно празднуют День марципана. Марципан появился в Восточной Пруссии благодаря герцогу Альбрехту, а первую марципановую фабрику открыли братья Поматти в 1809 году. Сегодня марципановое производство возродилось в Калининграде, где также действует маленький Музей марципана. В школе кулинарного искусства «Сладкоежка» можно научиться делать марципан самому.